„Da stabilisiert sich ein Betrieb auf hohem Niveau. Was man im Hause Giegerich in den vergangenen Jahren geschafft hat, das ist schon beachtlich. Nun ist Großwallstadt ja nicht gerade die Gegend, die bei Weintouristen Verzückung auslöst. Eher schon bei Handballfreunden, die an die große Vergangenheit des ansässigen Klubs denken und an die wieder verheißungsvolle Zukunft. Auch die Mannschaft, die hier auf dem Platz steht, kann sich sehen lassen: feine Mitspieler, gut unterscheidbar in ihren Fähigkeiten. Im Rückraum finden wir den Carus, hochwertig mit viel Holz, daneben, quasi als quirlige Kreisläufer, Terra, einfacher im Spiel, und dazu noch Muschelkalk und Buntsandstein. Das Team spielt eher fruchtbetont, die Stars können es auch mit Holzeinsatz und Cremigkeit. Spielmacher ist der Riesling Carus vom Großwallstadter Lützelberg. Er kann Petrol, Rauch und bringt aber auch eine wunderbare Saftigkeit ins Match. Internationale Vorbilder scheint man im Hause Giegerich beim Mannschaftsteil Rotwein zu haben. Würzig und dicht ist die Taktik, es sind allesamt gut gemachte Weine. Guter Verein, quer durch alle Mannschaftsteile. Eine Freude für die Zuschauer.“

„Das ist eine wirklich beeindruckende Kollektion!
Die drei vergangenen Jahrgänge waren im Hause Giegerich sehr gelungen, 2017 macht da keine Ausnahme. Im Vergleich zum Vorjahr sind die Weine der Linie Terra straffer und präziser, bestes Beispiel der Weißburgunder 2017, der so straff und präzise kaum wiederzukennen ist. Eine dringende Kaufempfehlung!
Ähnliches gilt für den Sauvignon Blanc 2017, den wir für einen der gelungensten in Franken halten. Stark wie immer auch die roten Burgunder, für die der Junior des Hauses verantwortlich ist. Duftig-elegant der Frühburgunder Carus 2016, dunkel und kraftvoll der Spätburgunder aus gleicher Linie. Am oberen Ende der Skala der 2015er Klingenberger Schlossberg Spätburgunder, der noch ein wenig den Duft des Holzes atmet, aber nach kurzer Flaschenreife einen komplexen Wein abgeben wird. Giegerich muss man im Auge behalten.“

„Eine ganz starke Kollektion präsentieren Klaus und Kilian Giegerich in diesem Jahr. Schon die Terra-Linie bietet durchweg sehr gutes Niveau: Der Silvaner ist wunderschön reintönig, der Weißburgunder besitzt gute Struktur und Substanz, der Sauvignon Blanc besticht mit Reintönigkeit und Frucht wie auch die beiden lebhaften Spätburgunder. Eine weitere Steigerung bringt die Carus-Linie: Der Chardonnay ist rauchig, füllig und saftig, der Riesling kraft- und druckvoll bei viel Substanz, der Silvaner besitzt gute Struktur, viel reife Frucht und Kraft, die Granitfass-Variante ist ein klein wenig verhaltener. An der Spitze der Kollektion stehen die beiden hervorragenden Carus-Rotweine: Der Frühburgunder zeigt intensive Frucht, rauchige Noten, ist kraftvoll, jugendlich, der Spätburgunder besticht mit Reintönigkeit, besitzt gute Struktur, Substanz, Länge und Frische.“